面粉有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
花卷与包子、馒头类似,可做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美。简单易学。
1.面粉加水、面肥调成面团,发酵后加碱水揉匀;
2.葱切细末,加盐、油拌匀。面团搓成坯子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起,切成小段;
3.