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蔊菜
蔊菜

蔊菜

hancai

中药: 蔊菜

别名:野油菜、碎米菜。

性味:性凉,味辛微苦。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:感冒、热咳、黄疸、水肿、咽痛、风湿性关节炎、跌打损伤等症患者宜食。

蔊菜介绍 - 蔊菜图片

又名野油菜、碎米菜。蔊菜是十字花科植物蔊菜的嫩茎叶,营养丰富,味道鲜美。

蔊菜的功效与作用

蔊菜性凉,味辛微苦,具有清热利尿、活血通经、镇咳化痰、健胃理气、解毒之功效。此外,它能健胃理气,常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。而且,所含的蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及大肠杆菌均对病毒有抑制作用。

蔊菜的营养价值

蔊菜富含蛋白质、脂肪、蔊菜素、蔊菜酰胺及维生素B2、维生素C、胡萝卜素、磷、钾、钙、铁等各种维生素和矿物质。

蔊菜的禁忌-副作用

1.感冒、热咳、黄疸、水肿、咽痛、风湿性关节炎、跌打损伤等症患者宜食。

2.由于蔊菜易生热,所以外感时邪及内有宿热者要忌食。

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