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番石榴
番石榴

番石榴

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中药:

别名:秋果、鸡矢果、林拔、拔仔、罗拔、芭乐。

性味:

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:

番石榴介绍 - 番石榴图片

番石榴是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。番石榴不但可以鲜食,还可以加工为果汁、果酱、果脯。番石榴汁是当前东南亚最为畅销的果汁饮料。

番石榴的功效与作用

它营养丰富,食疗和药用价值高,可增加食欲,促进儿童生长发育,防治高血压、糖尿病等,是肥胖症及肠胃不佳患者最为理想的水果之一。番石榴的叶片和幼果切片晒干泡茶饮用,可用于糖尿病的辅助治疗。

番石榴的营养价值

番石榴中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C,钙、磷、铁等矿物元素。番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑橘多8倍,比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其他水果,所以最好连种子一起食用。

番石榴的禁忌-副作用

儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃,因为番石榴具有收敛止泻作用。

番石榴怎么吃

番石榴选购方法

番石榴的大小对其口味没有什么影响,选购时尽量挑选偏绿色,放在手里有点重量的,也可以捏一下,手感相对较硬的比较新鲜。

番石榴妙方

番石榴用量

番石榴引经据典

番石榴食用方法

生食不用削皮,肉质细嫩,清脆香甜,爽口舒心,常吃不腻,可切块置于碟上,蘸少许酸梅粉或盐巴,风味独特,也可榨汁饮用。

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