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豆油
豆油

豆油

douyou

中药:

别名:大豆油。

性味:性温,味甘辛。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:适宜血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症患者食用;也适宜患糖尿病、肝胆病、胃酸增多、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻等病症者食用;适宜在冬季寒冷地区及冷冻仓库等场所工作者食用;适宜从事繁重体力劳动者食用。

豆油介绍 - 豆油图片

又名大豆油。豆油就是通常所说的大豆色拉油,是最常用的烹调油之一。

豆油的功效与作用

性温,味甘辛,补虚,润肠。

豆油的营养价值

豆油的主要成分为饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、胡萝卜素、环木菠萝烯醇、角鲨烯等。

豆油的禁忌-副作用

1.豆油中的豆类磷脂,有益于神经血管、大脑的发育生长,适宜血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症患者食用;也适宜患糖尿病、肝胆病、胃酸增多、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻等病症者食用;适宜在冬季寒冷地区及冷冻仓库等场所工作者食用;适宜从事繁重体力劳动者食用。

2.菌痢、急性胃肠炎、腹泻患者,由于胃肠功能紊乱不宜多食豆油;应避免反复使用经高温加热后的油;不要食用放置时间太久的油;此外,豆油食用过多对心脑血管还是会有一定负面影响的,而且容易发胖。

豆油怎么吃

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