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橙子
橙子

橙子

chengzi

中药: 橙子

别名:黄果、香橙、蟹橙、金球。

性味:性凉,味酸。

归经:归胃、肺经。

季节:春,夏,秋,冬

食用人群:适宜胸膈满闷、恶心欲吐以及瘿瘤之人食用;适宜饮酒过多、宿醉未消之人食用。

橙子介绍 - 橙子图片

又名黄果、香橙、蟹橙、金球。橙子分酸、甜两种。酸橙味酸带苦,不宜食用;甜橙则颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮。

橙子是我们在一年四季中都可以品尝到的水果之一。它的果肉不仅富含多种维生素,甚至连橙皮与橙肉间的橙络都有增强毛细血管弹性,预防动脉硬化的功效。它富含的纤维素和果胶物质,可促进肠道螺动,有利于清肠通便排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗷、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

橙子的功效与作用

生津止渴,消食和胃,醒酒解毒。

橙子有化痰、健脾、温胃、助消化、增食欲、增强毛细血管韧性、降低血脂等功效,对高血压患者有补益作用。果皮可作为健胃剂、芳香调味剂;经常食用能保持皮肤温润,强化免疫系统,有效防止流感等病毒的侵入;常吃橙子有助于维持大脑活力、提高敏锐度、集中注意力、缓解视力疲劳。

橙子中丰富的维生素C和维生素P,善疏肝理气,能增强机体免疫力,增加毛细血管弹性,还能将脂溶性有害物质排出体外。经常食用有益人体,还有醒酒功能。维生素C还可抑制胆结石的形成,因此常食橙子可降低胆结石的发病率。橙子所含的果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,具有降低血脂的作用。

橙子中的黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用,与较强抗氧化性的类胡萝不素,都可抑制多种癌症的发生。橙皮中含有较多的胡萝卜素,有止咳化痰的功效。

橙皮:橙皮能磨去死皮,抗“橘皮组织”,促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。橙皮可泡水喝,能软化血管、降低血脂,日常饮用可预防心血管系统疾病。饭前饮用一杯还有增进食欲的功效。

橙瓣:橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。橙瓣还可以切成薄片当眼膜使用,用手指轻轻地按压以助吸收,能补充眼部水分,长久滋润肌肤。

橙籽:将其打成粉末,混合蒸馏水制成面膜,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。将风干的橙籽放入锅中焙炒后,打成粉末,用开水冲服,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

橙子的营养价值

橙子含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、维生素A、B族维生素、烯类等物质,还含有镁、锌、钙、铁、钙、磷、钾等矿物质,以及纤维与果胶。

每100g橙子含有:热量47kcal;蛋白质0.8g;碳水化合物11.1g;脂肪0.2g;膳食纤维0.6g。

橙子的禁忌-副作用

1.橙子适宜胸膈满闷、恶心欲吐以及瘿瘤之人食用;适宜饮酒过多、宿醉未消之人食用。

2.糖尿病患者忌食;以免诱发甲状腺肿大;饭前或空腹时不宜食用;橙子性凉,味酸,一次不宜多食。

橙子怎么吃

与橘子搭配食用,可以增强免疫力、预防感冒。

1.橙不宜与萝卜、一起吃。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。

2.橙子+芦笋+豆芽+土豆:预防感冒,缓解便秘,帮助肠胃蠕动。

3橙子+菜花+油菜+草莓:预防癌症、肥胖及感冒。

4.橙子+菜花+西红柿+茄子:美肤,保护视力。

5.橙子+橘子:橘子中所含的维生素,可加强橙子所含维生素0:的吸收,增强免疫力,预防感冒。

6.橙子+蛋黄酱:橙子中的维生素与蛋黄酱所含的维生素B2搭配,有助于血液循环、护肤、防老、抗癌。

橙子选购方法

选购橙子时,可用湿纸巾在橙子表面擦一擦,如果上了色素,会在纸上留下颜色。刚采摘下的橙子表皮较粗糙。

将橙子保存在装有马尾松针状叶的纸盒中,可保存三个月。

橙子妙方

治心烦口渴或饮酒过度:取鲜橙2个,生食或榨汁饮。

消肿止痛:橙子2个,米酒1~2汤匙。将橙子洗净,用刀划破挤去核,连皮放入果汁机中榨汁,再调入米酒饮用。每日1-2次。

橙子用量

橙子引经据典

品种群 清见 橘子和橙子的杂交品种,不仅具有橙子诱人的香味,更具有橘子的甘甜,可以连皮一块吃。 夏橘 夏橘一般多用于蜜饯果脯的加工制作 凸柚 果实呈橙色,果皮粗糙有弹力。果实硕大、甘甜、柔软且香味较浓郁。 黄金橙 黄金橙略苦,但果汁含量丰富。 日向夏 又称为小夏,主要特点是汁多,有着清爽的酸味,皮薄。 甜柚 葡萄柚与柚子的杂交品种,酸味略淡。 晚白柚 它可称得上是柑橘类中个头最大的一种。果皮可用来做蜜饯。有清爽的香味,利于储存。 “糖作橙丁,甘美,消痰下气,利膈宽中,解酒。”——《本草纲目》

橙子食用方法

得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,以减少胆固醇的吸收,也能起到不错的辅助治疗效果。

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